作者：刁國根

買菜對于女性來說無疑是很溫馨的事。對男人來說，就相對復(fù)雜一點(diǎn)：領(lǐng)導(dǎo)干部不時(shí)逛逛市場，屬于深入生活，接地氣察民情；文人墨客買菜，是為了積累些素材；廚師買菜是對食客負(fù)責(zé)；吃貨買菜是需要“安胃”；普通男人去買菜，多少會有一絲小惶恐，怕被別人視為“冇料到”。然生活不易，現(xiàn)實(shí)中有太多的事情需要男人去面對、克服，買個(gè)菜能算啥？如果有可能，誰不想鮮衣怒馬，“氣吞萬里如虎”？“冇料到”就“冇料到”吧！務(wù)實(shí)的男人們慢慢也就習(xí)慣了，心甘情愿做一個(gè)俗人。再說，人生過程無論是平淡還是輝煌，劇終亦殊途同歸。

菜市場是社會的縮影，在移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)未普及時(shí)，更是擔(dān)負(fù)“路透社的新聞發(fā)布廳”之角色。老李的孩子考上了重點(diǎn)；老張頭的兒子竟然與黃市長的閨女在拍拖；王局長搞形式主義被上頭誡勉談話……這些消息在菜市場匯集成河，洶涌澎湃地沖擊人們的快感神經(jīng)。人民群眾可不太在乎消息的真假，只要每天能聽到一些趣聞秘事，煩憂的冰山立馬消融，日子過得充實(shí)又快樂。

河源菜市場環(huán)境都還算不錯(cuò)，特別是新市區(qū)的興源、永和、東華市場非常干凈整潔。在這里買菜的以公務(wù)員和白領(lǐng)為主，錢倒不一定很多，可是敢消費(fèi)、愛面子，所以菜販的靚貨、土貨一般都拿到這些市場來賣，價(jià)錢上得去。而老城菜市場的顧客則是外來工和本地“石街膽”居多，夸張一點(diǎn)說，腳趾頭都會打算盤，講價(jià)講出牙血，所以老城的商戶以薄利多銷為主，不少都是零售、批發(fā)一起做，新市區(qū)有閑的人們也經(jīng)常會過那邊買菜，算起來一年到頭能省下煤氣錢。

這世上做任何事情都需要掌握一些基本常識，買菜也一樣，簡單來說，買菜需要做到“三個(gè)堅(jiān)持”：

一是堅(jiān)持核心意識。今天的主菜、硬菜是什么？出門之前應(yīng)盡量和家人討論清楚，你不能漫無目的隨便逛，那樣效率就低了。硬菜定了，其他的配菜就好辦了。一個(gè)主次分明、條理清楚的人，在單位必定是個(gè)講政治、守規(guī)矩的好同志。

二是堅(jiān)持和諧社會意識。買菜可不像搞人事工作那樣，有時(shí)要基于相互監(jiān)督、相互制約的考慮，整點(diǎn)“摻沙子”的套路，避免那些人搞團(tuán)團(tuán)伙伙。買菜千萬不能“摻沙子”，必須樹立和諧社會意識：配菜、配料與主菜、硬菜應(yīng)該搭配科學(xué)，相融相促。比如，香菇與豬肉、雞肉是好搭檔，與牛肉、羊肉就不搭，你硬要混在一起就倒胃口了。你買了雞、魚，就要想一下家里的姜、蔥還有沒有。

三是堅(jiān)持實(shí)事求是意識。買菜要堅(jiān)決反對鋪張浪費(fèi)和形式主義。勒緊褲腰帶沒有必要，但是必須充分考慮就餐人數(shù)和經(jīng)濟(jì)實(shí)力，講究營養(yǎng)均衡、綠色環(huán)保，切莫充大頭使勁買山珍海味。

假如能夠抽出時(shí)間，到菜市場去，到群眾中去，真真切切做一個(gè)俗人，也是好的。