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虎爪豆

有一年國慶節(jié),我從工廠回到家中,看到父親在山坡上種了幾株虎爪豆,還給它搭了架子,讓它架在空中,不再匍匐于地上,這讓我眼前一亮,突然覺得它坐上了轎子,金貴起來了。

在我少年的記憶中,母親從墻角抓出一把放了一個冬季的虎爪豆莢,用鐮刀與錘子砸出比石頭還硬的虎爪豆,然后就來到田邊地角或者山坡上,用鋤頭稍稍鋤一下土,隨手扔下去,蓋上一層薄薄的泥土,就算種好了。

“媽,你對它不好,老喜歡把它種在地的邊坡上。”

“它很賤,種在邊坡上不霸占地方。”

我是很笨的人,開始我還以為母親說它下賤、不高貴。慢慢地才知道母親說它賤,是形容它生命力強(qiáng),易種易生。那時青青的藤蔓匍匐在地上,從沒有給它搭過架子。

虎爪豆,家鄉(xiāng)人又叫它豆皮,而有的地方叫胡老豆、狗爪豆。在我家鄉(xiāng)還有人稱它為懶尸菜和窮人菜。

說它懶尸菜,是根據(jù)它的生長特性而言,它喜高溫,極耐旱,如沙漠中行走的駱駝,能忍受長久的干渴,再懶的人,只要把它種上,不澆水、拔草、施肥,照樣有好的收成,所以叫懶尸菜。

虎爪豆是農(nóng)歷四月種六月開花八月成熟的。紫白的花蕾含苞欲放如禾雀花一樣,以自己的方式美麗著,花謝了,結(jié)下一串串翠綠的豆莢,成熟的豆莢有八九厘米長。母親把成熟的虎爪豆莢摘回來,滿滿的兩畚箕,把它倒在大鍋里煮沸三五分鐘,然后撈出來放冷,撕出豆仔連同豆皮浸在大木桶里浸泡幾天,換幾次水后去掉一種毒素,就可以拿來做菜了。它在木桶里連吃一星期不壞,吃不完還可以把它切細(xì)曬干存放起來,沒菜吃時再拿出來浸泡兩三天,它美味依舊。

在過去比較窮的日子里,人們經(jīng)常喝粥。鄉(xiāng)親們說它是窮人菜,不是因?yàn)樗k酒席上不了桌面,而是拿它送粥送飯更可口。脆而甘甜的豆皮,放點(diǎn)青椒或者生姜去炒,三四碗稀粥一下子就下肚了,所以家鄉(xiāng)人又叫它為窮人菜。

記得我初走出校門的一個農(nóng)忙季節(jié),烈日烘烤著大地,鄉(xiāng)親都在緊張地?fù)屖盏竟,我站在樹蔭下遠(yuǎn)看鄉(xiāng)親踩踏著打禾機(jī)不停地舞動著他們的身體,一身的汗水就像水里剛撈出來一樣。

不遠(yuǎn)處的山崗上有一排的虎爪豆,它嫩綠彎曲的身軀赤裸在滾燙的大地上,也像農(nóng)民一樣舞動著自己的身軀,顯得有些憨厚,一副知足常樂的樣子,似在笑話我:“一個懦夫。”

我感到羞愧,勇敢地走出生活中的樹蔭。

虎爪豆在惡劣的環(huán)境中依舊堅(jiān)強(qiáng)地生活著,它雖然很低微,但它活出了它的價值,活出了它的品格。

現(xiàn)在我來到父親種的虎爪豆前,一串串青黃的虎爪豆莢高高地掛在父親為它搭好的架子上,看到久違的它感覺特別的親切,眼前的它離我是那么的近;仡^看看走過的路,它離我又是那么的遠(yuǎn),也許這就是生活,這就是歲月。

作者:朱才陽






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