幾十年來，在我的生活中，喝過三代人熬的綠豆粥。三代人熬綠豆粥的器具各不相同，調(diào)的糖分也各不相同。從奶奶熬的綠豆粥、母親熬的綠豆粥，再到妻子熬的綠豆粥，那甜蜜飄香的味道，喝下肚以后，令我感到幸福溫馨，難以忘懷。

在生活中，人們都知道，綠豆粥有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆粥的種類很多，有百合熬綠豆粥、有花生米熬綠豆粥、有黑豆熬綠豆粥、有糯米熬綠豆粥、有素肉熬綠豆粥……

上個世紀(jì)六十年代，年幼的我，能夠經(jīng)常喝上奶奶熬的綠豆粥。那時節(jié)，農(nóng)村落后，我家里貧困。奶奶踮著一雙裹腳，把吊在茅房上一只竹簍里的綠豆，瓦一瓢出來，洗靜，用一只土沙罐裝下，倒進(jìn)一些水，便放入灶肚里，用火煨著，熬制綠豆粥。綠豆粥熬出來以后，奶奶便放一點古巴紅砂糖，攪拌調(diào)味。土沙罐熬綠豆粥的次數(shù)多了，便炸開了一條小縫。家里沒有錢買新土沙罐，奶奶便找別人討一點水泥漿敷上，繼續(xù)用它熬綠豆粥。生活貧困的一家人，喝下奶奶熬出的香噴噴的綠豆粥，心里還是感到熱乎乎的哩。

奶奶去世以后，正趕上我們國家改革開放的春天到了。人們的生活開始有了很大的變化，商品流通也開始活躍起來，物質(zhì)生活也逐漸豐富起來。我們家里熬綠豆粥時，母親就買回了一個鋼結(jié)構(gòu)高壓鍋熬綠豆粥了。從前奶奶用過的土沙罐就棄之不用了。鋼結(jié)構(gòu)高壓鍋熬綠豆粥，時間短，容易爛。我喝著母親用白砂糖調(diào)味的綠豆粥，感覺粥的味道更香更甜……

歲月更替，生命輪回。進(jìn)入二十一世紀(jì)，我的母親已經(jīng)老去，我也結(jié)婚成家了。家里每年熬綠豆的事情，妻子就自然而然地攬在身上了。而她每次熬綠豆粥，用的器具是一種更加快捷、更加方便的自動調(diào)控電壓鍋了。綠豆粥熬出來以后，妻子一般都是放進(jìn)冰糖和蜜糖調(diào)味，那個香甜味呀，喝下肚以后，使我感到味美極了，喝了還想喝……

可以說，飄香的綠豆粥，成為了我生活和生命不可缺少的一種營養(yǎng)品。

作者：陳青延