“兒童食品”真的適合兒童嗎?專家認(rèn)為在成分上和成人食品沒太大差異
本報(bào)訊 據(jù)人民網(wǎng)消息,很多家長在給孩子購買食品時(shí),會(huì)青睞冠以“兒童食品”字樣的產(chǎn)品,例如兒童醬油、兒童牛奶、兒童飲料等,認(rèn)為這些“兒童食品”更符合孩子的身體發(fā)育情況,這是真的嗎?
目前,我國還沒有“兒童食品”的概念和相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn),僅有的是針對0-36個(gè)月嬰幼兒的配方食品、輔食的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。我國的嬰幼兒配方食品安全標(biāo)準(zhǔn)與歐盟標(biāo)準(zhǔn)基本保持一致。對于嬰兒(0-6個(gè)月)的配方食品要求,差異較小,大部分指標(biāo)比較接近;但是對于較大嬰幼兒(6-36個(gè)月)的配方食品,我國的指標(biāo)要求相對寬松。而對于3周歲以上的兒童,我國還沒有出臺(tái)相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)。即使標(biāo)注“兒童”字樣或印有兒童頭像(卡通)的食品,也并沒有根據(jù)兒童生長發(fā)育的需要等進(jìn)行產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。
因此,目前所謂的“兒童食品”,在成分上和成人食品沒有太大差異,通常只是把大包裝換成精巧的小包裝,價(jià)格就比同類成人食品高出一大截。更有商家為了吸引兒童,會(huì)額外多添加一些色素、香精、糖等。
除了營養(yǎng)成分,“兒童食品”中的食品添加劑也并沒有單獨(dú)針對兒童進(jìn)行添加。目前,國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時(shí),是以體重為60公斤的成年人為參照而制定的,對于年齡在嬰幼兒和成人之間的兒童,沒有允許攝入添加劑的具體標(biāo)準(zhǔn)。
兒童的身體發(fā)育尚未成熟,向兒童提供的食品不管在安全性和營養(yǎng)性上,都應(yīng)該有更為嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。因此,國家應(yīng)該盡快出臺(tái)規(guī)定,提高標(biāo)準(zhǔn),引導(dǎo)和鼓勵(lì)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營養(yǎng)均衡的食品,這些食品應(yīng)按照兒童的營養(yǎng)需求進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn),可以使用的添加劑種類應(yīng)該更少,允許添加的限量應(yīng)該更低。要求在真正適合兒童消費(fèi)的食品或飲料上有醒目標(biāo)識(shí),在產(chǎn)品外包裝或說明中寫清楚成分并標(biāo)注配料表,明確標(biāo)注食品營養(yǎng)成分和能量值等情況,以幫助家長們做出正確選擇。
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