近日，全市食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)召開。會(huì)議透露，自4 月份啟動(dòng)食用植物油專項(xiàng)整治以來，我市出動(dòng)執(zhí)法人員763 人次，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位652 家，共立案查處31 宗，查扣不合格食用植物油2160 公斤。（詳見本報(bào)7月22日A2版）

食用油是百姓生活的基本用品，一日三餐離不開，食用油的安全問題更是頭等大事。但隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開放，在金錢的誘惑下，一些見利忘義的人用地溝油摻雜使假、以次充好等，由此引發(fā)的食品安全事件，觸目驚心，發(fā)人深省。

食用油市場(chǎng)的專項(xiàng)整治，要從食用油的準(zhǔn)入、容器、流向三大措施著手。嚴(yán)格 “準(zhǔn)入”，就能從源頭上解決食用油存在的各種問題，讓那些無證小作坊、個(gè)體經(jīng)營(yíng)者無機(jī)可乘；狠抓“容器”，不僅從源頭上杜絕散裝食用油運(yùn)輸貯存和批發(fā)過程造成的二次污染，而且還能避免弄虛摻假、以次充好等問題；監(jiān)管“流向”，可讓“三無”散裝食用油沒了最終的落腳點(diǎn)，讓百姓食得放心。

有辦法了，要行動(dòng)；行動(dòng)了，要徹底，這樣才能真正保障食用油的安全，讓百姓吃得放心。

鄭婷影