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放假通知波及餐飲市場

    

    據(jù)法制晚報(bào)消息,近日,全國假日辦公布了2014 年的放假安排。令人大跌眼鏡的是,除夕竟然不在法定假日范疇,這讓很多預(yù)訂了“年中飯”的市民措手不及。

     除夕“年中飯”6年前現(xiàn)身

     在2007 年公布的節(jié)假日方案調(diào)整中,除夕正式成為法定節(jié)假日,與初一至初六“搭檔”,共同湊成七天假期。時(shí)隔6年后,除夕卻被“剝奪”了法定假日的資格。

     記者上午從多家餐飲企業(yè)了解到,早在6年前除夕還沒有成為法定節(jié)假日的時(shí)候,餐飲企業(yè)的年夜飯預(yù)訂僅限于一頓餐點(diǎn)。

     “當(dāng)時(shí)顧客只能預(yù)訂晚餐,即 18 點(diǎn)30 分到19 點(diǎn)左右的年夜飯。那會(huì)兒春晚還比較火,很多市民為了能趕回家看春晚,吃飯都特別匆忙!辈惋嫎I(yè)內(nèi)人士賈先生告訴記者,當(dāng)時(shí)年夜飯可謂一位難求。

     隨著除夕被定為法定假日,除夕年夜飯逐漸分為兩個(gè)時(shí)間段,一個(gè)是17 點(diǎn)到19 點(diǎn)檔,另外則是19點(diǎn)以后檔,而中午的“年中飯”也在這個(gè)時(shí)期發(fā)展起來。除夕當(dāng)天的餐飲從一個(gè)時(shí)段發(fā)展成三個(gè)時(shí)段。

     “中午吃飯時(shí)間比較充裕,而且很多家庭老人多,晚上出來就餐,回家時(shí)比較麻煩!辟Z先生說。

     “年中飯”退訂應(yīng)提前進(jìn)行

     此次除夕被取消掉法定假日的身份,使得“ 年中飯”市場堪憂。記者上午從峨嵋酒家、砂鍋居等餐廳了解到,目前它們的年夜飯預(yù)訂已接近滿員,“年中飯” 也訂出了六至七成。

     “暫時(shí)還沒接到退訂電話,不過放假安排出來后,確實(shí)會(huì)影響一部分顧客的就餐時(shí)間!币患依献痔(hào)餐飲企業(yè)的負(fù)責(zé)人告訴記者。

     記者上午從部分餐飲企業(yè)了解到,目前已經(jīng)預(yù)訂了“年中飯” 的市民如需退訂,需要盡早與餐廳協(xié)商!艾F(xiàn)在訂年夜飯大多會(huì)簽訂合同,有些餐廳還要繳納定金,而目前離春節(jié)還有一個(gè)多月的時(shí)間,理論上來講,現(xiàn)在退訂‘年中飯’,消費(fèi)者不會(huì)承擔(dān)違約損失,但還是要盡快退,避免出現(xiàn)違約!辟Z先生告訴記者。






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