本報訊（記者 周秦 通訊員 張傳選）昨日，市食品藥品監(jiān)督管理局工作人員分別到源城區(qū)嘯仙中學(xué)學(xué)生食堂、河源假日酒店等餐飲企業(yè)檢查H7N9 禽流感疫情防控工作。記者獲悉，我市餐飲企業(yè)通過嚴(yán)格控制畜禽來源，禁止廚房現(xiàn)場宰殺畜禽，加強(qiáng)餐飲工作者的體檢等方面工作，有效提高了H7N9 禽流感防控工作水平。

      每到一處，市食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員都要檢查餐飲單位的食品倉庫、廚房，食品來源票據(jù)是否齊全，是否有廚房圈養(yǎng)、宰殺畜禽等現(xiàn)象。在嘯仙中學(xué)學(xué)生食堂，校長吳國陽告訴記者，學(xué)校食堂嚴(yán)格控制食品來源，保證食品安全，并定時對食堂進(jìn)行消毒，對食堂工作人員進(jìn)行晨檢。據(jù)悉，省衛(wèi)生廳召開防控人感染H7N9禽流感疫情會議后，市食品藥品監(jiān)督管理局便通過手機(jī)短信等方式告知餐飲企業(yè)嚴(yán)格做好防控工作，并通過巡查要求餐飲單位禁止廚房現(xiàn)場圈養(yǎng)、宰殺畜禽，加強(qiáng)公共區(qū)域等的消毒工作。