皇家菜譜發(fā)行食客邊吃邊學
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5月24日，在北京西直門凱瑞豪門食府，獨具特色的菜單讓眾多食客捧著菜譜學起炒菜。當日，由山西省侯馬市勞動模范行紅智主編的《凱瑞皇家名菜譜》正式出版發(fā)行。
該菜譜匯集108款經(jīng)典名菜和8款風味面點，從飲食養(yǎng)生的角度對歷代名肴給予了科學的分析，并把每一款菜肴的文化背景和營養(yǎng)價值呈現(xiàn)給讀者。
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