本報(bào)訊 （記者 周煥） 源南鎮(zhèn)一只“怪豬”左腎竟有八個(gè)瓣，到底咋回事？昨日上午，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院博導(dǎo)張桂紅在接受記者的采訪時(shí)剖析說(shuō)，導(dǎo)致這種現(xiàn)象可能是“怪豬”有先天性腎畸形，不影響食用。
    張桂紅系華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)學(xué)院教授、博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任預(yù)防獸醫(yī)學(xué)系副主任，曾主持國(guó)家自然科學(xué)基金、國(guó)家高新技術(shù)研究發(fā)展計(jì)劃（863計(jì)劃）項(xiàng)目子課題、國(guó)家科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目子課題、廣東省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目等20余項(xiàng)，目前主要研究方向是畜禽疫病分子生物學(xué)。
    對(duì)于源南鎮(zhèn)一個(gè)豬腎有8個(gè)瓣的現(xiàn)象，張桂紅分析說(shuō)，目前只有一頭豬出現(xiàn)這樣的異常，而且這頭豬屠宰前沒(méi)有異常的臨床癥狀，可以排除是疫情的可能性，造成這種現(xiàn)象的原因可能是先天性腎畸形，而出現(xiàn)先天性腎畸形的原因有很多種，有可能是先天性發(fā)育的問(wèn)題，也有可能是基因問(wèn)題或者是外界環(huán)境比如說(shuō)化學(xué)物質(zhì)等的影響，但不影響食用。張桂紅說(shuō)，雖然這種現(xiàn)象比較少見(jiàn)，但屬于正常，如果周日花愿意，可以用福爾馬林將豬腎浸泡起來(lái)，郵寄給她，以便做成標(biāo)本，供教學(xué)使用。
    記者將張桂紅教授的看法反饋給發(fā)現(xiàn)奇異豬腎的養(yǎng)殖戶周日花，周日花表示，她更愿意將豬腎捐獻(xiàn)給市博物館。