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有網(wǎng)友認為野菜是絕對“綠色食品” 但挖來吃要悠著點

我在遠方:快到三月了,好想去挖野菜哦。
      ICE:市場上有賣嗎?
      我在遠方:現(xiàn)在還沒看到,我們那里三月就經(jīng)常去挖野菜吃。
      晚報QQ:要到郊區(qū)才有挖吧?不過很多市民都不知道哪些能吃,去了也不敢亂挖。
      我在遠方:最好是去鄉(xiāng)下田野里挖,又嫩又鮮,絕對的純天然綠色食品,也領會一下無限春光嘛。前幾天看到有人在文化廣場那段江邊挖,好像是蒿。
      ICE:蒿好吃么?
      我在遠方:做成蒿餅啊,味道不錯,市場上有賣這種餅的。
      晚報QQ:大部分人認為野菜是絕對的“綠色食品”。其實,有些野菜本身有毒,有些野菜即使無毒多吃對人體的健康也有損害。如灰菜、莧菜、苜蓿、槐花等含有可導致過敏的物質。吃后經(jīng)日光照射會使人誘發(fā)日光性皮炎。另外工業(yè)廢水、化肥農藥在土壤中殘留積蓄,多數(shù)野菜易受污染,所以要采集野菜最好不要去污染區(qū)采集。

             黃丹 整理






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